不仅是老年人，我国大多数年轻人也深受胃病的折磨，这样我们的饮食习惯脱不了关系。想要有个健康的肠胃，就必须多吃一些养胃的食物，这的确可以起到养胃的作用。水果山药在适合不过了!但中医提醒，糖尿病患者不能多吃山药！
【名称】
水果山药
【材料】
山药250克,香蕉1个,苹果半个,猕猴桃2个,圣女果8颗,纯牛奶适量。
【做法】
1、把山药洗干净然后去皮,再切成块之后放到碗里面,隔水蒸半小时左右,直至山药软化很容易就捣烂为止。
2、将香蕉、猕猴桃、苹果去皮切块,圣女果去蒂洗净后切小块。
3、将蒸好的山药用汤勺背捣烂成糊,加入少量纯牛奶均匀搅拌,将水果铺在山药上,重新回锅蒸5分钟左右即可食用。
【功效】
使用于多种水果,能够均衡补充维生素与矿物质,山药健脾胃、益肺肾、补虚嬴。
【食用禁忌】
1.糖尿病患者不能多吃
虽然说山药里面含有的黏液蛋白可以降低人体内血糖的成分，但是，山药却含有大量的淀粉，进入人体后被吸收会产生大量的葡萄糖，从而导致血糖的升高。所以说，糖尿病患者千万不要多吃山药。实在偏爱山药的人，可以适当减少正餐的食用量，不然会对身体产生影响。
2.通便不畅的人少吃
因为山药里面含有大量的淀粉，对于人体来说不是太易于消化。所以说，消化系统不好的人少吃。尤其是已经出现便秘、大便干燥的人，等到病情稍微缓解的时候可以适当的吃一些山药。
3.不可与热性食物同吃
山药本身就是一种补药，它属于性热的药材。一般来说，我们若是吃火锅，通常会放入大量的辣椒，这样在两者的作用下，很容易导致我们体内上火。所以说，在吃热性食物的时候，不要和山药一起食用。
4.不要与碱性药一起服用
碱性药物可能会让山药里面的淀粉酶失去作用，起不到应有的功效。所以说，不要和碱性药一起食用。
以上就是山药的作用与功效以及一些生活中的禁忌。在日常生活中，如果我们的胃出了小问题，不妨可以多吃一些山药，并搭配一些食物去吃，可能会有更好的功效。同时，也得注意山药的禁忌，以免造成对身体的危害，影响我们的健康。