降血压是喝陈醋的，陈醋它是指酿成后存放较久的醋，不仅是一种调味佳品，更可供药用；它对高血压、肝炎、皮肤病都具有一定的疗效和预防作用；而且陈醋中含有酵素的成分，能够吸附体内血管壁上多余的脂肪，从而减少脂肪堆积，促使血液中的胆固醇减少，所以是有一定的降血压作用。
一、食用陈醋对人体有什么好处
1、可以有效促进唾液和胃液的分泌，对大脑神经中枢能够起到兴奋作用；又可以帮助食物的消化与吸收，可以促进食欲、并消食化积。
2、所含的尼克酸物质，能够促使胆固醇经肠道随粪便排泄，减少血浆和组织中的胆固醇含量。
3、所含的氨基酸，可以促进人体内过多的脂肪转变为体能消耗掉，能够加强体内的糖与蛋白质等物质的代谢。
二、食用陈醋要注意什么
1、空腹不宜喝醋，否则可能会刺激分泌过多胃酸，导致伤害到胃壁。
2、可以在餐与餐之间，或是饭后一小时再喝醋，这样可以减少对胃肠的刺激，也有助于消化。
3、对于骨折治疗和康复期间的患者，不宜食醋。因为醋可以软化骨骼和脱钙，会使得钙元素在人体内遭到破坏，失去动态平衡；导致加重骨质疏松症、疼痛加剧，骨折难以愈合等不良反应。