当涉及到碱性水果时，可能会立即怀疑是否涉及到碱。还有酸性水果。事实上，碱性水果的味道无法区分。一般来说，酸味的水果多为碱性水果， 虽然大多数碱性水果味道偏酸，但在消化过程中，通过身体的新陈代谢，会逐渐变碱性，所以称为碱性水果。碱性水果富含维生素和矿物质，对人体有益。
一、常见水果有哪些：
1、常见的冷碱性水果有猕猴桃、香蕉等。
2、冷碱性水果有梨、苹果、芒果、桔子等。
3、平碱性水果有桔子、柠檬、木瓜、葡萄等。
4、热碱性水果：樱桃、榴莲等。冷水果不宜多吃。
二、吃碱性水果的注意事项：
1、大多数中青年人相继进入亚健康状态。
2、亚健康的表现是体内酸碱失衡，呈酸性。
3、多吃碱性水果有助于改善身体状况，达到酸碱平衡。
4、对于“三高”、肠胃不好的人，多吃碱性水果也有好处。如果体内的火气平时比较旺，就需要多吃一些偏凉一些的碱性水果，如：香蕉、西瓜等；为了能有健康的身体，一定要健康饮食。