黄瓜能和苦瓜一起吃吗

答：

苦瓜含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。苦瓜就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从苦瓜摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到想要的效果。

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