请问一下苦瓜生吃好还是熟吃好

答：

其实苦瓜生吃和熟吃都好，但它们的功能是不一样的。苦瓜生吃，性味偏寒，具有清热去火，清心明目的作用。苦瓜熟吃，性味偏温，具有滋阴养血，健脾补肾的作用。苦瓜生吃与熟吃的区别，苦瓜加热后，会损失一部分维生素C，因此建议大家在春节后，最好生吃苦瓜。

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