山楂大家应该都吃过吧,它的味道是酸甜可口的,还能帮助消化的,开胃的效果也是很不错的,可以说是人人都喜欢的小水果,山楂的营养价值也是很丰富的,那么,山楂的营养价值都有哪些呢?关于这个问题,接下来大家一起来了解了解吧!
山楂的营养价值:山楂每100克含有的成分如下:钙52毫克,钾299毫克,水分73.1克,铜0.1l毫克,脂肪0.2克,磷24毫克,灰分0.8克,硒1.22微克,锌0.28毫克,碳水化合物22克,铁0.9毫克,镁19毫克,蛋白质0.7克,胡萝卜素100毫克,抗坏血酸53毫克,尼克酸0.4毫克,粗纤维3.1克,硫胺素O.02毫克,钠5.4毫克,锰0.24毫克,核黄素0.02毫克。
山楂性味甘酸,山楂种的黄酮类成分、三萜类成分有明显的增加冠状动脉血流量、降低血胆固醇、兴奋中枢神经系统、软化血管、镇静、降低血压、扩张血管、改善心脏活力、利尿的作用,苹果绿天然养生专家说山楂能有效降低胆固醇,还可以用于药物当中,对年轻人有解决活血止痢、消食、化淤除积、开胃,对老年人的心脏病有一定的帮助。
山楂含有的柠檬酸、果糖、维生素c、酒石酸、维生素B、皂甙、钙、铁、硒、黄酮类等成分丰富,尤其是维生素c,在水果中仅次于红枣和猕猴桃的含量,如果是老年人可以适当的吃一些,有效的预防动脉粥样硬、保持骨和血中钙的恒定、增强食欲、改善睡眠、延年益寿。
山楂的营养价值上面也都介绍了,相信大家也都了解了。山楂里面含有的营养成分是比较多的,含有的量也超乎了大家的预想,因此,食用山楂对老年人、消食健胃的人群都是有帮助的,如果您也想要通过山楂来养生,那么是需要注意少量多次的,不可一次吃的太多了。