醉酒后光有解酒食物和药物还是不够的，要起到更好的解酒、醒酒效果，必须用解酒诸药搭配成合适的解酒方才好。
中药解酒的作用机制，大致有四。第一类为具有健脾化湿、消食化痰的 功效，适宜用于酒后呕吐、院腹胀闷、痰多、头晕等症.第二类为具有清热 解毒、开窍醒神的功效，适宜用于酒后眩晕、话多或吐字不清等症。第三类 为具有清热除烦、生津止渴的功效，适宜用于洒后口渴欲饮、烦热躁动等 症.第四类为具有行气化积、消肿除胀之功效，适宜用于酒后胁肋胀痛、面 目黄肿、腹部痞块等症。传统中药组方解酒，大多从增大人体对酒的耐受 量、消酒食、祛痰湿、解酒毒、清热止渴、除酒积等方面人手。
兹取古今解酒效验之妙方如下。选择应用时仍不外遵循辨证施治 的原则，决非一方统治，无的放矢。
【药剂名】干桑椹治饮酒中毒方
【配方】干桑椹二合。
【制备】用干桑椹二合，以薄酒一升，浸一时久。
【主治】治饮酒中毒。
【用法】取桑椹汁渐饮之即解。
《四时月令》中说:“四月宜饮桑椹酒，能理百种风热。四月望口，宜 于喝桑椹酒，治风热之类的疾病。又这一月可采大址桑椹，压汁三斗，加 蜜和生姜汁，煮成青，收贮于瓷器中，平时用一小杯，与酒同服，治各种 风疾。我们也可参照《普济方》中记载的方法，取桑椹酒浸饮之而治饮洒 中毒。
“南风送暖麦齐腰，桑畴椹正饶。”每年4月至6月，麦苗齐腰之际， 正是桑椹成熟之时。桑树是个宝，植桑具有重要的经济价值。桑椹、桑叶、 桑枝、桑根白皮(桑白皮)皆可人药用。桑椹营养丰富，鲜美可口，而且 干鲜皆宜，鲜者甜人心脾，甘美滋润，而干品颇似葡萄干，不失补益强壮 之力。
桑椹味甘，性微寒，具有滋阴补血、润肠作用。《本草纲目》明言用其“捣汁饮，解中酒毒”。据《本草新编》记载，药用“桑椹紫者为第一，红者 次之，青则不可用”。