胃热是一种常见的中医病症，主要有口臭、口干、便秘等症状表现，如果胃热症状长时间得不到解决，不仅影响身体健康，而且还会影响患者的社交生活。下面小编给大家推荐几款清胃降火的养生食疗方。
1.冬瓜汤
配料：排骨、冬瓜、姜、大料、胡椒粉。
做法：把排骨斩成小块，洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破。将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
功效：冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。
2.西瓜饮
配料：西瓜汁150毫升、梨汁80毫升、白菜汁50毫升。
做法：混合后凉饮。
功效：清热解暑，除烦止渴，利小便。
3.罗汉果凉茶
配料：罗汉果2~3枚，胖大海1枚，冰糖或蜂蜜适量。
做法：罗汉果去壳加胖大海用开水冲泡，加入适量冰糖或蜂蜜后饮用。
功效：罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，常用于肺火燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等症，对于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的疗效。
4.小米绿豆粥
配料：绿豆20克，小米50克
做法：将绿豆用清水煮50分钟后，加入小米，待小米煮烂后即可，凉饮。
功效：清热解毒，消暑利水，生津止渴，对暑热烦渴、疮毒疖肿、老年浮肿等病症有效。
5.凉拌芹菜
配料：芹菜300克，盐、味精、香油。
做法：芹菜切段，过沸水后，晾凉、加盐、味精、香油，拌匀。
功效：平肝清热，祛风利湿。适用于肝胃郁热、胃痛、胃热口臭、肠胃燥热、便秘。
6.清凉饮
配料：鲜芦根、白菊花(干品)、鲜茅根、鲜荸荠、鲜桑叶、鲜竹叶、鲜薄荷叶、鲜金银花。
做法：上述配料适量混合后熬水喝。
功效：清热祛暑，生津止渴，健胃利尿，对热症、伤暑、心烦、口渴、头痛、咽肿、鼻血、胃热、呕吐等病症有显著的预防和治疗保健作用。