酸梅汤是一种传统的保健消暑饮品，尤其适合夏季饮用，主要是由乌梅、红枣、山楂等材料熬制而成。常饮酸梅汤不仅能生津止渴，还能保健强身。下面就跟小编一起来学习一下自制酸梅汤的做法吧!
酸梅汤的做法
做法一
原料：乌梅、山楂、甘草，比例大概就是3：2：1，甘草多了味会苦。还有就是冰糖(如果味道太酸或苦的话再放)。
做法：
1.将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。
2.煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。
3.闻闻味熬制出来没有，再品尝一下味道是否合适，如果合适就可以等凉后饮用了，如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。
做法二
原料：乌梅20颗、红枣3颗、甘草5片、金银花20根、陈皮20根、山楂10片、冰糖适量、水3500ml。
做法：
1.所有材料用清水泡半个小时去味儿
2.清洗干净以后倒入锅里，加冰糖，加满水，中火烧开后再小火熬煮15-20分钟左右
3.关火后把材料捞干净，晾凉以后放冰箱冷藏。
做法三
原料：制乌梅、去核山楂、甘草、洛神花、陈皮。
做法：
1.把原料放入清水中冼净;
2.在砂锅或者不锈钢锅(忌用铁锅)中加入3升左右清水，再把洗好的原料放入锅中，先用大火烧开再改用小火煮30分钟，往锅中加入适量冰糖;
3.盖上锅盖，待冰糖溶化后就可以盛入凉杯里了。
4.您还可以再加入一小把干桂花，让浓郁的桂花香气溶入，可口的桂花酸梅汤就做好了。
酸梅汤的好处
1.生津止渴
当夏天很累的时候，喝一杯冰镇的酸梅汤，可以起到提神养颜的作用。让身体的各个血管组织恢复体力。
酸梅汤不仅可以生津止渴，而且还可以避免晕车、或者醒酒的作用。
2.解油腻
因为酸梅汤中含有大量的膳食纤维和，丰富的微量元素，它能够有效的清除肠胃中的毒素和油脂。所以起到解油腻、刮清肠的作用。
3.美容养颜
酸梅汤中的苹果酸和柠檬酸是一种特殊的枸橼酸成分，并且可以预防心血管老化和抗衰老、美容养颜的功效。
4.助消化
酸梅汤中的柠檬酸和苹果酸，不仅可以起到生津止渴还能降火气、帮助肠胃的消化，滋养干燥。
5.温和润喉
酸梅汤被称为润喉药，当嗓子不舒服的时候可以喝一杯冰镇的酸梅汤，它可以有效的温和滋润咽喉发炎的部位，达到缓解疼痛的效果。