在饮食过程中，把握正确的方向是让身体维持健康的关键，因为很多人饮食不合理，摄入某些类型的食物之后，对消化系统功能造成影响，久而久之疾病会出现。很多人害怕出现疾病，因此会采取清淡饮食的方式来促进健康，但是清淡饮食也要有节制，如果太过清淡，可能也会带来影响。那么，身体出现哪些变化说明清淡饮食影响健康呢？
1、抵抗力下降
长时间饮食太过清淡，需要利用到的调味料都不使用，总是吃一些水煮的食物，有可能在太过清淡，重要微量元素、矿物质没有提供的时候，出现抵抗力薄弱表现。因为人体想要保持健康，必要的微量元素、矿物质都应该及时获取，否则身体想要保持免疫功能正常很难。
很多人在清淡饮食的过程中，方法不合理，太过清淡时人体需要的糖分、盐分等没有及时获取，调味太过单一，过度清淡的情况下，也会影响身体免疫功能，免疫细胞无法发挥正常功能时抵抗力会降低。
2、老化速度加快
过度清淡的饮食，会导致身体老化速度加快，人的皮肤想要保持健康年轻，需要有足够的营养获取。很多人过度清淡饮食，还可能会长时间吃素，重要的动物蛋白没有及时获取，会让细胞的正常生长受影响，而且皮肤的老化速度会加快。
因此，在促进身体健康的过程中，要注意饮食合理，可以清淡饮食，但是不能够过度，荤素搭配还需合理，通过这种方式可以防止皮肤出现老化表现。
3、出现脂肪肝
长时间过度清淡饮食，发现肝脏功能下降，检查出了脂肪肝，有可能是不良饮食习惯引起。因为过度清淡的饮食，会让营养物质缺乏，如果身体需要的蛋白质无法及时获取，还会影响肝脏正常功能，肝脏在蛋白质缺乏之后载脂蛋白无法合成，可能还会让甘油三酯在肝脏细胞内堆积，进而诱发了脂肪肝。一旦有脂肪肝相关的信号出现，需要纠正不良饮食习惯。
4、总是疲劳乏力
长时间过度清淡的饮食出现了身体疲劳、乏力的感觉，或许是营养物质缺乏引起。人体想要保持正常的生命活动，营养物质都应该及时获取，就算是一些调味料也要适当使用。
很多人过度清淡的饮食，基本上没有使用其他的调味品，加上某些重要的营养物质长时间缺乏，机体营养供应不足，能量缺乏时整个人精神状态会变差，更容易出现疲劳乏力的感觉。因此，清淡饮食一段时间之后，感觉身体精力不足，容易疲劳乏力，多半是营养物质缺少了。