苦瓜干来源于葫芦科植物苦瓜的干燥成熟果实，为椭圆形或长圆形片块。其可以入药，具有消暑清热，解毒，健胃等功效，能够治疗中暑，痢疾，目赤疼痛等病症。夏季是苦瓜干的食用旺季，可采用煲汤、焖煮、冲茶的方式日常食用，能起到消暑涤热的作用。用苦瓜片泡茶对肥胖的人有一些减肥的作用，但是贫血的人不能用苦瓜片泡水喝,否则会头晕。
一、苦瓜干泡水喝有什么功效
1、适当的饮用，可以降血糖、降血脂、降血压，还有清热解毒、清肝明目的功效。可以预防高血压、高血脂、糖尿病等。
2、苦瓜干泡水可以清热解暑、降血糖、减肥等作用；一些血糖比较高的病人可以经常喝苦瓜干泡水，还可以有效的降低胆固醇，预防心脑血管疾病的发生；还含有丰富的维生素c。
二、苦瓜干泡水喝要注意什么
1、因为苦瓜性凉，过量食用容易导致身体出现恶心、想吐的情况。
2、贫血的患者建议不要服用，服用了苦瓜片之后会导致贫血的问题更加的严重，甚至还有可能出现头晕、眼花的情况。
3、苦瓜片中含有大量的奎宁，这种物质在进入身体之后会收缩子宫；怀孕期间的女性如果服用了苦瓜，容易出现流产的情况，不利于胎儿还有孕妇的健康。