牛奶中包含大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等人体所需的营养物质，牛奶自古以来被称为“黄金溶液”，对于人类而言有很好的保健和药用价值。其中牛奶脂肪中的胆固醇含量比肉、蛋和鱼类低，人体内的胆固醇含量会降低。牛奶中含有的高蛋白，特别是对于儿童和病人来说，具有促进骨骼的发育和防止骨质疏松的作用，而抓住喝奶的正确时期能够事半功倍。
什么时候喝奶长个子：
1、一般情况下晚上睡前1个小时喝牛奶有助于长高。
2、对于含有大量营养元素的牛奶，在晚上人体能进行最大能力的吸收和消化其营养物质，牛奶中所具有的高蛋白能促进骨骼发育的作用，青少年应抓住晚上这个时机，补充牛奶。
3、人的身高基本取决于两个方面的影响，一个是先天影响，基本不能有所变化，另一个是后天影响，包含营养状况和平时的作息等等。
4、在大量补充牛奶的同时，摄入大量的营养物质，每天睡眠充足、作息规律和饮食健康同样重要。
喝牛奶应该注意什么：
1、对于肠胃不好的人来说，少喝冰冷的牛奶，将牛奶进行加热。
2、将常温的牛奶温热后再饮用，温热的牛奶既可以补充营养也有养胃的作用，最适宜的问题是38度左右，更有利于身体健康。
3、买牛奶应注意生产日期，尽量选择新鲜的牛奶，需放在阴凉的地方进行保存。