豆浆和牛奶能一起喝吗

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牛奶和豆浆是可以一起喝的。牛奶和豆浆的营养不会因为叠加而减弱,反而会因为互补而加强。从补钙而言,牛奶中有大量的钙,以及维生素D和乳糖,如果得到豆浆中的维生素K和钾镁的帮助,就可以更加有效地提高钙利用率。同时,豆浆中的大豆异黄酮,可以在饮奶补钙的同时延缓钙流失,起到双管齐下的作用,所以两者是可以一起喝的。

牛奶和豆浆能一起喝的原因:

1、豆浆往往有豆腥味,如果加点牛奶,豆腥味就淡了,可一半豆浆一半牛奶做成“豆浆奶”,既充分利用了牛奶中的钙及部分脂溶性维生素,又保留了豆浆中的营养。

2、因为豆浆中含有大量的蛋白质,牛奶中含有大量维生素,两者同时饮用还能达到均衡营养,使摄入的营养更加全面。

3、因为豆浆中含有大量的铁元素,而牛奶中含有大量的钙元素,两者同时饮用,可以起到互补的作用。

4、二者混合后,能使营养变得更为丰富,能够满足机体代谢所需要的营养素,而且豆浆和牛奶混合后的口感也比较好,能够促进食欲,但要注意需要先将豆浆煮熟后再加入牛奶。

豆浆的功效:

1、豆浆是机体蛋白质的重要来源,大豆的蛋白是可以被人体吸收利用的优质蛋白质,可以合成体内重要的生物活性物质,从而起到提高机体免疫力的作用。

2、豆浆还可以改善血管的状况,豆浆的营养物质还有助于加强心肌血管的兴奋、改善心肌营养、降低胆固醇、促进血流、防止血管痉挛。

3、豆浆中富含的膳食纤维还可以延缓糖的吸收,因而有助于控制血糖、预防糖尿病。


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