高密度脂蛋白是指高密度脂蛋白中的碳水化合物，反映了高密度脂蛋白在血液中的含水量。关键是将肝外组织中过多的碳水化合物转移到肝脏进行代谢，避免碳水化合物在肝脏中过多积累。高密度的血液蛋白碳水化合物具有清除主动脉的功能。能将人体器官的体细胞中的碳水化合物输送到肝脏，进行代谢或代谢，并融化积聚在毛细血管内壁的不良碳水化合物。
高胆固醇的危害
1、会加速前列腺癌的生长，导致肾功能衰竭和脂质肾病。
2、降低了预期寿命，尤其是男性，并增加了血管相关中风的风险。
3、会阻塞和狭窄的心脏动脉，这更容易引起心脏病。
4、会增加骨质疏松的可能性，同时过量摄入胆固醇会导致牙周病，牙齿与牙齿之间的间隙也会扩大。
降低胆固醇的方法
1、健康饮食。高胆固醇血症患者应首先控制高胆固醇的摄入，每日胆固醇摄入量应控制在200毫克以下。
2、有氧运动。适度有氧运动，每天运动30~60分钟，1个月后，低密度胆固醇、总胆固醇将开始下降。高胆固醇者应在运动前进行身体检查，以消除所有可能的运动并发症，并确定适合的运动量。
3、减肥。肥胖会导致高胆固醇、高血压和II型糖尿病，所有这些都会使动脉壁上由胆固醇引起的斑块更容易积聚。