对于现在来说，生活条件渐渐变好了，大家更多的是开始关注自身的健康问题，养生保健成为了现在最流行的话题之一。我们都知道，精细粮食对于身体的好处远远不及五谷杂粮。今天，就让我们看一看，吃哪些五谷杂粮可以防癌抗癌？让我们一起为了身体健康而寻找更好的食疗方案。
薏苡仁
据现代药理研究，薏苡仁煎剂对癌细胞的增殖有抑制作用。有1例曾拒绝手术治疗的喉癌患者，单服薏苡仁煎剂6个月而愈。薏苡仁浸膏对实验小鼠的吉田肉瘤、宫颈癌等也有效。薏苡仁酯的药理实验证明，有抑制艾氏腹水癌细胞的作用。可以说，薏苡仁可用以治疗多种恶性肿瘤，尤其适宜肠、胃、肾、肺、子宫等部位的癌症病人服食。
玉米
据研究，玉米中含有很多量的赖氨酸，而赖氨酸对治疗癌症有显著的效果。玉米中又含有大量的植物纤维素，它能刺激肠壁蠕动，加速大便排泄，使大便中的致癌物质及时排除，减少直肠癌的发生。据调查，我国长寿之乡——广西巴马县的老人，长期食用玉米，有防治癌症的作用。非洲及意大利、西班牙等国癌症的发病率比其他国家低，原来他们也都以玉米为主食。
米皮糠
中国古代医家即用以治疗癌症。《别录》云：“主卒噎。”汪颖《食物本草》亦载：“通畅，开胃，下气，磨积块。”著名古方“启膈散”，主治膈症，相当于食道癌、贲门癌、胃癌等消化道癌症，主要成分就是米皮糠。经现代医学证实，米皮糠中的确含有一种抗肿瘤物质，据分析，可能是属于多糖类化合物，对移植的小鼠艾氏腹水癌及肉瘤有效。当今台湾省医学家也有倡导每日摄入一汤匙米糠，以预防大肠癌的发生。
癌症的发生率正在逐年上升，这让大家更加担忧自身的健康，其实，完全不用担心。只要我们及早做好预防工作，一定会远离癌症。上面介绍的五谷杂粮我们可以多吃吃，帮助我们调理身体，起到很好的防癌作用。玉米、红薯、南瓜等也是可以帮助消化的，经常吃一点对于健康百利而无一害。