头发早白，是年轻朋友最为担心的问题，很多还没到四十岁的朋友，就开始慢慢长白头发了，这是怎么回事呢？专家指出，头发早白，与缺乏维生素，压力过大，饮食不当等多种因素有关，想要治疗白发问题，患者一定要注意摆平心态，及时的补充饮食营养！
胡萝卜
胡萝卜是人获得维生素A的重要来源，可以促进头皮的健康，让头皮有好的外观。如何缓解白发症状？健康的头皮是闪亮的发质的保证，胡萝卜的做法有多种，油烧的胡萝卜更利于吸收。发有很好的作用。常吃核桃仁可以使头发乌黑、皮肤细腻。请记住在你的早餐里添加促进头发健康的亚麻仁（油）或者核桃，便于身体及时补充欧米茄3脂肪酸和锌。
荠菜
荠菜含有的各种营养十分丰富，而且经常食用可以和脾利胃、止血明目。如何缓解白发症状？在荠菜的营养成分中维生素的含量特别高。而且蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁及胡萝卜素等含量都要比番茄、胡萝卜、白菜、菜豆的含量高，这些都是人体所必需的营养素。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用，对治疗头发早白十分有益。
黑豆
黑豆又名乌豆，味甘性平，入脾经、肾经。如何缓解白发症状？传统中医学认为，黑豆有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能。含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质，所含雌激素，有益于延缓衰老，养颜美容。黑豆还能有益于治疗水肿，且活血解毒。药理研究结果显示，黑豆能养阴补气，是强壮滋补的食品。吃法多样，适于炖食、熬粥，或制作豆浆，以及磨成豆泥制作点心等。
如何缓解白发症状？正如上文所述，中医建议患者采用食疗的方法来治疗，多吃胡萝卜，黑豆等食物，可以给头发补充营养，营养成分达标了，发质自然就会越来越好，白发也就会慢慢离你远去，另外需要强调的是，大家一定要注意保持良好的生活习惯，这也是治疗白发的关键所在！