鱼肉蒸豆腐 有提高记忆力的功效

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朋友们应该都知道,经常吃一些豆制品对健康是有一些好处的,会给人体补充丰富的植物蛋白质的,可以促进消化和吸收的。豆腐在生活中是比较常见的一种食材。可以健脾胃补气血,接下来大家一起来看看鱼肉蒸豆腐的做法,有提高记忆力的功效的。

  鱼肉蒸豆腐

  食疗功效:健脾益气、清热润燥、增强记忆力、保护眼睛、润肠通便、强身健体

  营养价值:蛋白质、多种维生素、碳水化合物、卵磷脂、异黄酮、钙、磷、铁等

  适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合婴幼儿和老人

  所需材料

  主要食材鸡蛋黄、鱼肉、豆腐、海带汤、洋葱

  做法

  1白肉鲜鱼洗净,蒸好后,去除鱼刺,磨碎;豆腐洗净,汆烫一下,切成小丁;洋葱洗净,剁碎。

  2蛋黄打散后用筛子筛,放海带汤、鱼肉、豆腐和洋葱拌匀,最后放入蒸笼里蒸熟即可。

  功效与作用

  豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。鸡蛋黄具有增强记忆力,还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老的功效。鱼肉补充营养,还可强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。鱼肉豆腐具有健脾益气、清热润燥、增强记忆力、保护眼睛、润肠通便、强身健体的功效。这样的一道食谱可以有很好的补虚的作用,对于滋阴润燥强体质有一定的好处,而且还可以有抗衰的效果呢,对于预防动脉硬化有好处,而且还可以提高记忆力的效果,大家可以这样搭配。

  上面介绍的这些就是关于鱼肉蒸豆腐的一些做法了,看了上面介绍的这些之后,大家是可以学着制作一下的。经常吃的话是有补气养阴以及润燥的效果的,还可以养胃助消化,有健脾补气血提高记忆力的功效,感兴趣的朋友们是可以试试的。


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