胃癌是出现在消化系统的恶性肿瘤，对人体健康十分不利，严重的还会影响寿命。在日常生活中，要做好预防措施，而在预防的过程中不仅要保持良好的生活习惯，还得了解胃癌的出现是怎么一回事。
如此才能从疾病的源头出发，积极预防来降低疾病的患病率，否则胃部出现了癌细胞，治疗不及时，肿瘤体积增大，会出现各种继发性症状。并且，还容易因为癌细胞转移或者扩散威胁患者的生命健康。那么，胃癌发病率高居不下，主要的原因是什么呢？
1、错误饮食
胃癌的发病率明显增高，很可能是不良的饮食行为引起。出现了疾病需要积极治疗，同时纠正不良的饮食习惯，否则消化系统在某些食物的刺激下发生病变，想要控制难度很大。很多人大量吃腌制、烧烤、霉变食物，在吃饭的过程中又狼吞虎咽，食物温度非常高就摄入，这些不良的饮食习惯都会损伤胃黏膜。久而久之，胃部发生疾病的可能性大。因此，需要改掉不良的饮食习惯来保护胃黏膜。
2、幽门螺旋杆菌持续入侵
胃癌的发病率高，可能是和幽门螺旋杆菌持续感染有关。幽门螺旋杆菌入侵身体之后在胃部寄生，可能会引发胃病，还容易让硝酸盐转变成亚硝酸盐，进而增加致癌的风险。长时间被这种病菌入侵，需要合理用药，同时注意饮食的卫生，清除了幽门螺旋杆菌，胃部功能才可以提高，否则局部的黏膜上皮细胞过度增生，可能会病变之后癌症出现。
3、遗传因素影响
胃癌发病率高居不下，还和遗传因素有关。通过相关的研究发现，胃癌也是有遗传隐患的，如果家族中有多人出现该疾病，其他人应该足够重视，到了一定年纪定期进行身体检查。通过检查可以直观了解到胃部健康情况，一旦有局部的病变出现，及时展开治疗很重要，否则在易感基因或者基因突变的影响下胃部发生癌变的可能性高，而疾病出现后悔已经来不及。
4、胃病不断发展
胃癌发病率高，还可能是某些胃部疾病没有引起重视。想要维持身体健康，出现疾病后第一时间治疗很重要。但是，很多人对待疾病态度不正确，出现疾病之后身体还没有不良症状就放任不管，局部的病灶不断发展，可能会恶化导致癌细胞出现，特别是有慢性萎缩性胃炎、胃部腺瘤样息肉、胃溃疡等疾病，都应该通过合理的治疗来控制疾病发展，对症治疗。胃部功能提高，癌变这种不良后果可以避免。