高血压是指间歇或持续的血压超过140/90mmHg的范围，它是目前临床最常见、最重要的心血管疾病之一。可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。高血压分为原发性高血压和继发性高血压，大部分的病例都属于原发性高血压。
一、高血压的诱发原因：
1、遗传因素。大约半数以上的高血压患者都存在遗传家族史，一般认为是由多基因遗传所致；
2、精神和环境因素。当患者长期处于精神紧张、激动、焦虑的状态下，就会诱发高血压的发生；
3、年龄因素。随着年龄的不断增长，高血压的发病率也随之增高；
4、生活习惯因素。饮食习惯不合理，如食用过多的钠盐可使血压升高。
5、药物的影响。服用过多的药物，如避孕药、消炎止痛药等均可诱发血压的升高。
二、高血压的饮食注意：
1、低盐饮食：一定要控制盐分的摄入量，钠离子摄入是导致高血压的重要原因；
2、避免摄入过多的功能性、刺激性饮料，如浓茶、烈酒、咖啡等，此类饮料会诱发血压增高；
3、饮食清淡，避免摄入过多高脂肪、高糖分的食物；
4、多食用坚果、新鲜水果、绿色蔬菜等，尤其香蕉等高钾食物，有助于维持血压的稳定。