据港媒昨日报道，知名TVB老戏骨廖启智患上了胃癌，不得不全面停工，入院接受治疗。这是达叔走后的又一坏消息，令不少人唏嘘惋惜，也再次引起了大家对胃病的思考：为什么胃癌发病率如此之高？
在我国，胃癌一直是发病率和死亡率均居前位的恶性肿瘤, 据统计，全世界约35%的病例发生在中国, 每年我国死于胃癌的患者超过17万。不仅如此，胃癌还呈现低龄化的发病趋势。
一、胃癌形成的主要原因
事实上，胃癌从来都不是突然到来的，而是一个长期形成的过程，胃癌形成的主要原因有以下4点：
1、炎症刺激：一般胃癌的发生主要有一些高危的因素，比如长期的慢性胃炎、萎缩性胃炎、胃溃疡，或者慢性胃炎合并幽门螺旋杆菌，在慢性刺激的情况下，容易演变成肿瘤。
2、癌前病变：一些癌前病变，比如说胃大部切除后，如果肠胃长期慢性溃疡以及胃的息肉没有及时治疗，也有一定癌变的可能。
3、幽门螺旋杆菌感染：幽门螺旋杆菌感染可能会导致胃的慢性炎症，刺激胃的黏膜增生，导致癌变。幽门螺旋菌感染也可以导致亚硝酸盐代谢为亚硝胺，增加胃癌的发生几率，所以一旦发现有幽门螺旋菌感染，一定要规范治疗，减少胃癌的发生。
3、饮食习惯：这一点关系非常密切。如果经常吃发霉的、变质的、腌制的、烟熏的、很咸的食物，这些食物里面含有高浓度的亚硝酸盐，亚硝酸盐在体内会代谢成亚硝胺，亚硝胺是强烈的致癌物，容易导致胃癌。
4、遗传因素：比如有家族肿瘤遗传背景的人群，也有可能更容易得胃癌。
总之，得胃癌是一个长期的过程，大部分还是跟后天的生活习惯有关系。若我们能够及时做好预防工作，那么绝大部分都不会走向胃癌的这一步。
二、有胃病如何预防胃癌
前面我们提到，很多胃的良性疾病和胃癌的发生之间有一定的关联性，因此，这部分患者在生活中一定要特别注意治疗和复查，目的只有一个，就是让胃的良性疾病，在演变成胃癌的过程中得到有效的干预，从而避免胃癌的发生：
1、胃溃疡的患者，建议一定要做幽门螺旋杆菌的检测。如果检测阳性的患者，建议在规律饮食、戒烟酒的基础上，要进行三联或者四联的规范化治疗，同时要动态地复查胃镜，观察胃溃疡的恢复情况。
2、胃的炎性疾病或者胃息肉，一定要及时处理。对于胃的息肉建议在胃镜下进行局部的切除、活检，并且定期复查；对于胃的其他炎性疾病，可以通过饮食治疗、药物治疗来控制进展。
除此之外，饮食对胃癌的影响也很大，要少吃咸菜、腌制、烟熏、腌制等食品，少吃食盐，多吃新鲜的蔬菜、水果、蛋白质，可以降低胃癌发生的风险。
三、胃癌如何早发现
胃癌有“隐形杀手”之称，早期的胃癌一般不会有太大的症状，进展到中晚期，部分症状又很容易跟胃炎相混淆，导致很多人错失了最佳的诊治时机。
而排查胃癌，最直接、最标准的方法就是做胃镜，通过胃镜就可以看到胃部的情况，可以看到肿瘤的大小、肿瘤的形态、有没有合并出血。如果胃镜发现局部有肿瘤，一般会针对局部做活检，如果怀疑是的话，再进一步去排除有没有远处转移。因此，以下这些高危的人群，应积极进行胃镜检查：
1、40岁以上的人群；
2、胃癌高发地区的人群；
3、幽门螺旋杆菌的感染者；
4、既往有慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、胃手术的患者；
5、一级亲属里有胃癌的患者；
6、长期进食高盐，腌制食品，吸烟，酗酒的人群。
胃癌不是一朝一夕就能形成的，一般要经历萎缩性胃炎到胃黏膜上皮细胞不典型增生，肠上皮化生，发展到早期胃癌，到进展期胃癌逐渐演化的过程，过程一般都需要10-20年的时间。所以，只要我们足够重视，早发现、早诊断和早治疗，就能提高胃癌的检出率和治愈率。