通过饮食方法恰当能提供足够营养物质，又能促进健康，很多人之所以疾病出现，原因是饮食这方面犯错误，摄入有害物质或者饮食不规律，没有节制，都会带来影响，因此，要了解怎样的饮食方法恰当，严格遵循。很多人吃早餐很随意，但早餐没有饮食恰当是否会威胁健康呢，下面来详细了解。
很多人说早餐吃不对，健康很受罪，确实，很多疾病出现，器官功能降低都和没有正确吃早餐有关。若不规律，没有选择适合类型食物获取营养或者直接不吃早餐，可能会影响肝脏、胃部、胆囊功能，还会出现抵抗力下降，血糖不稳定情况，因此，在确保健康的过程中应该早餐按时提供营养，人体需要的蛋白质、碳水化合物、维生素等满足需求。
哪些吃早餐的知识要了解？
1、吃早餐时间要恰当
关于吃早餐的相关知识应该了解，一般最佳吃早餐时间要明确，才能在合适时机提供营养物质，保持健康状态。而对于正常人来说七点到八点钟左右吃早餐比较适宜，太早吃早餐，距离午餐时间太长，容易能量消耗产生饥饿感，而跟午餐距离时间太短，会影响胃口，到了吃午餐的时间依然有饱胀感。要确保有能量和营养提供，又不会增加消化系统压力，应该合适时间吃早餐。
2、每天都要吃早餐
每天都需要吃早餐，并非说不吃早餐就能更好控制体重。有部分人害怕肥胖，因此选择不吃早餐，认为这种方式能减少热量获取，不会营养过剩而让体重超标，却不知道早餐能量满足需求，是维持正常生命活动的关键，而营养提供量充足，才能提高抵抗力。有不吃早餐的坏习惯，血糖会不稳定、甚至损伤胃黏膜、引发胆囊结石，因此，需要规律按时摄入早餐来调节身体。
3、保证营养丰富
早餐要尽量营养丰富，这是确保健康的常识。因为一早上的精神状态要保持良好，应该能量需求满足，当然，维生素，蛋白质等不能缺乏，需要讲究食物的搭配正确，牛奶、鸡蛋、面包、蔬菜、水果都可以作为早餐。若早餐太过单一，随意应付，可能一早上精神状态会变差，从而降低工作和学习效率。
4、吃早餐需细嚼慢咽
想要促进健康，吃早餐时应该细嚼慢咽，不要追求快速。有不少上班族害怕吃早餐浪费很多时间，出现上班迟到这种情况，因此每次吃早餐都狼吞虎咽，快速咀嚼，这种行为不可取，容易增加消化压力，对胃部功能提高有影响。要想维持健康，应该有充足时间吃早餐，同时采取细嚼慢咽的方式。