血糖高的人能吃什么：
1.多吃全谷物：全谷物是未经精细加工或虽经碾磨/粉碎/压片等方式处理后，仍保留了完整谷粒所具有天然营养成分的谷物。全谷物的升糖指数较低，每日摄入2餐糯糙米有助于降低患者的血糖、血脂，并增加胰岛素敏感性，有利于控制体重。
2.多吃杂豆类：杂豆类是富含淀粉的豆类食物，指包括红小豆、绿豆、芸豆、花豆等除大豆以外的豆类。单独或随餐摄入杂豆类可降低膳食升糖指数，增加膳食纤维的摄入，增加饱腹感，减少食物摄入量。
3.提倡选择低升糖指数主食：低升糖指数的食物在胃肠内停留时间长，释放缓慢，可减少餐后血糖波动，有助于血糖控制。
血糖高的人不能吃什么：
血糖升高的人尽量少吃盐，每天食盐的摄入量不要超过6克，不要饮酒，不要吸烟，多补充水分，适当的多补充富含微量元素和膳食纤维的饮食。如果是糖尿病患者不能吃高脂肪的饮食，比如五花肉、火腿肠、肥肉、油腻、煎炸的食物等等。