豆腐放一夜还能吃吗

豆腐放一夜能不能吃，具体要看豆腐存放位置的温度。

1、如在炎热夏季，豆腐如果存放在室温下，因豆腐含有丰富的水分和高蛋白，一般很快就容易发生变质，从而滋生细菌，所以放一夜后不能食用。

2、如在寒冷冬季，室温低于5摄氏度的情况下，通常可以存放一夜后食用，因为低温会抑制细菌的繁殖。