大豆分离蛋白含嘌呤吗

大豆分离蛋白也含有嘌呤。黄豆制品属于嘌呤含量中等的，血尿酸增高的人尽量减少食用，否则会引起血尿酸的进一步增高。血尿酸的正常值：男性237.9～356.9μmol/L（4～6mg/dL），女性178.4～297.4μmol（3～5mg/dL），在正常嘌呤饮食情况之下，无论男性还是女性，非同日2次血尿酸水平超过420 μmol/L，就可以诊断为高尿酸血症。高尿酸血症应该给予早期治疗，否则病情进一步进展，将来会形成痛风；严重者造成肾结石，以及严重影响生活质量，避免进展为慢性肾功能不全。