荷叶粥

　　【适用人群】

　　适用于夏天头昏脑涨，胸闷烦渴，泄泻，小便少而黄者，以及高血压、高血脂、肥胖症等患者。

　　【用法宜忌】

　　夏季温热服用。

　　【材料】

　　鲜荷叶1张，大米100克，白糖40 克，红枣10克。

　　【做法】

　　1.鲜荷叶1张，切成5块洗净，大米淘洗干净。

　　2.将净沙锅置火上，注入1000毫升清水，放入荷叶、大米、红枣。

　　3.用中火烧沸，改用小火慢煮至米烂汤稠，拣出荷叶不用，加白糖调味即可。