红枣是我们生活中最常见的食物,具有滋阴补阳,补血之功效,由于其维生素的含量非常高,因此有“天然维生素丸”的美誉,民间还有“日食三颗枣,百岁不显老”之得说法,这就足以说明红枣的养生保健作用了。下面我们来了解一下红枣的食用方法。
1:红枣茶饮
爱喝茶的朋友们,可以把红枣干,还有一些富含铁的食物泡着一起食用,如葡萄干、李子干、杏干、桂圆干等,这样能够起到互补的作用,红枣每百克中的铁含量只有2-4毫克。
但是维生素以及矿物质含量很高,这些食物加起来,可以在一定程度上预防缺铁性贫血哦,尤其对于贫血的人群来说,是个不错的选择。
2:用水煮红枣
有的朋友吃完生的红枣,会肚子不舒服,甚至出现腹泻的情况,如果你是这种症状,那么你可以用水煮红枣喝,同时,把红枣的皮去掉,切成小片,这样既可以补充到营养,又不会对身体造成影响了,对于女性的朋友们来说,还能够起到美容养颜、防止脱发的作用。
而且喝不了的红枣水,日常生活中我们还能够蒸米饭用,蒸出来的米饭香味也会更浓,吃起来也会更美味。
3:红枣粥
进入秋天之后,天气温度下降的很快,会越来越冷,这时候家里做个粥,是个暖身的好选择,大米中含有多种维生素、矿物质、淀粉等营养物质,如果再加上红枣,不仅口感上会更好,还可以起到补中益气、健脾养胃的效果。
红枣会令面色红润,因具有养颜补血的作用。如果经常用红枣煮粥或者煲汤,能够促进人体造血,可有效预防贫血,使肌肤越来越红润。