冠心病作为我们生活中常见的心脑血管疾病,其饮食安全格外重要,谷、肉、果、菜等食物均需均衡食用以增加营养,增强抗病能力,在食用药膳时应以通阳化痰、活络行气、平肝潜阳、益气养阴食物为主。下面小编给大家推荐几款冠心病饮食药粥。
1.桃仁粥
【原料】桃仁10-15克,大米50-100克.
【制法】先把桃仁捣烂如泥.加水研汁去渣,加大米 煮成稀粥。
【功效】健脾益气,活血通络.适用于老年冠心病心胸疼痛骤作,或胸部憋 闷如重压感。
【注意】桃仁用量不宜过大,大便稀薄者不宜服食。
2.人参粥
【原料】人参10克,薤白12克,鸡蛋(去黄)1枚,粟米 50克。
【制法】将人参用慢火加水煎汤取汁.加粟米煮粥, 粥将熟时下鸡蛋清及薤白.煮熟即成。
【功效】益气通阳,豁痰祛风。适用于老年冠心病胸痹作痛、 气虚乏力.或老年中风偏枯、心闷烦躁、不能饮食等。
【注意】早晚分2次服。外感者不宜食。
3.丹参粥
【原料】丹参30克,格米50克,红枣3枚,红糖少许。
【制法】丹参加水煎汤,去渣后入糯米、红枣、红糖 煮粥。
【功效】益气养阴.活血化瘀。适用于老年冠心病、高血压病等。
【注意】温热食,每日2次,10夭为I疗程,隔3夭再 服,宜长期服用。
4.韭白粥
【原料】韭白30克,粳米100克。
【制法】将以上原料同放锅内,加清水适量,沸后文 火煮至米烂粥熟即成。
【功效】宽胸,行气,止痛。适用于老年冠心病属寒凝气滞型,症见心胸 疼痛如缩窄、遇寒而作、形寒肢冷、胸闷心悸,甚则喘息 不得卧等。
5.薤白粥
【原料】薤白3茎(切),生姜6克,新鲜羊肾1只,粳米 100克。
【制法】将羊肾洗净,剖开,去内膜.切细.先煮米 成粥,将熟时下羊肾、生姜、蓬白,并人少许食盐,搅和 均匀即成。
【功效】宽胸理气,通阳散结。适用于老年冠心病胸闷气促,兼能散痕止痛。