药膳是医药与饮食的有机组合。药膳的调理，对处 于恢复阶段的肾脏病患者具有减轻临床症状、延缓肾脏 病的进展、改善营养状况、提高生活质量之功效。下面 介绍了以下几款调理慢性肾脏病的药膳。
药膳一：鲤鱼赤小豆汤
组成:鲜鲤鱼1条(约250g左右)，赤小豆50g0
做法：先将赤小豆加水适量煮熟，然后将洗净鲤鱼放人， 加盐少许，加水再煮熟为止，吃肉喝汤。
主治：治疗急性肾炎，适宜于本病尿少、水肿患者。
药膳二：黄芪粥
组成:生黄芪30g，生薏仁30g，赤小豆15g，鸡 内金(研为细末)9g，金桔饼2个，糯米30g。
做法：以水600mL,煮黄芪20分钟，捞渣，加人薏仁、 赤小豆，煮30分钟，再人鸡内金、糯米，煮熟成粥。 分2次服之，食后嚼服金橘饼1个，每日1剂。
主治：治疗慢性肾炎。
药膳三：冬虫夏草炖鸡
组成:冬虫夏草5-8g，柴鸡肉100g，生姜3片， 油盐少许。
做法：文火炖熟，食之。
主治：治疗慢性肾衰，适用于慢性肾衰脾肾气虚为主要表现的患者，如乏 力，腹胀纳呆，腰膝酸软，头晕等。
药膳四：芪玉汤
组成:黄芪30g，玉米须30g，丝瓜络30g。
做法：文火煲水，分次饮用。连服3月。
主治：治疗糖尿病肾病的水肿、蛋白尿患者。
药膳五：金钱草鸡内金汤
组成:金钱草50g，生鸡内金2只。
做法：金钱草洗净，鸡珍除去食渣，留内皮，适量加盐， 二者共用文火炖1小时，分2次喝汤，鸡内金切片 食用。
主治：治疗肾结石。
除此之外，用西洋参虫草炖服适用于各类慢性肾脏 病的康复。又用冬虫夏草5g，西洋参8g,隔水蒸。
医生提醒:药膳仅是辅助治疗的方法，不能因为药 膳而放弃药物治疗，主辅不分;应用药膳调理时也是因 人而异，不能千篇一律;在服药的同时，最好在医生指 导下应用药膳为妥。