蒲公英是一种常见的植物，尤其是在春夏季的时候。可别小瞧了它，它有着丰富的营养价值，是药食兼用的植物。下面小编给大家介绍一下蒲公英的功效有哪些以及食用禁忌。
一、蒲公英的功效
1、清热解毒
蒲公英性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。对于患有热毒证的人群可以服用蒲公英根进行治疗，无论煎汁口服，还是捣泥外敷，效果都很不错。
2、治疗因风寒导致的感冒
如果因为寒气侵袭而导致感冒的人，可以取适量蒲公英根，将其进行水煮，取汁服用可有效治疗风寒导致的感冒。
3、治疗胃病
蒲公英含有多种健康营养的活性成分，如蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、葡萄糖、维生素、胡萝卜素，这些物质具有保护胃黏膜的作用，患有胃病的人可以适量食用蒲公英根，从而起到治疗胃病的作用。
4、祛斑
雀斑、色素斑是常见斑，所以可以利用蒲公英根祛斑，因为它具有祛斑功效。取蒲公英花朵30克，洗净后切碎放入加有100毫升白开水的锅中煎煮，半小时后将汁存放在干净的容器中，取汁涂于有斑点的部位，每天早晚各1次。长期坚持会有很好的功效。
二、 蒲公英的食用禁忌
1.气虚体质，阳虚体质的人不宜食用蒲公英
2..对于血压较低的人群最好不要食用，因为它具有降压的功效。
3.用蒲公英根泡茶喝时，最好在水温温热时饮用，不可冷饮，易导致腹泻，因为它性寒。