提起桑叶，人们是再熟悉不过的了，这主要是因为很多人小时候养过蚕的缘故，而桑叶不仅是蚕的食物，更是一种难得的中药材。桑叶作为一种药食同源的食材，食用方法也是多种多样的，而最常见的就数桑叶泡茶喝了，下面小编就带大家来了解一下桑叶茶的功效。
【桑叶泡茶喝的方法】
制法一
从桑树上可以直接摘取新鲜的树叶，清洗干净，放在锅中加水煮开即可，也可以配麦冬，按2:1的比例加水煮开即可，也可以配茯苓，按2:1的比例加水煮开即可。
制法二
桑叶经清洗、沥干、灭酶、干燥、粉碎、筛分等过程处理后制成茶叶，饮用和携带都十分方便。
【桑叶茶的选择加工】
选择桑叶泡茶，最好是选择晚秋的桑叶，晚秋至初冬经霜后采收的桑叶以叶大而肥、色黄橙者为佳。
桑叶茶的生产加工工艺需经采桑、洗晾、切叶、杀青、揉搓、解块、烘干、制香等工序。
一般来说，桑叶茶以温水冲泡为宜，最好是70-80摄氏度，如果冲泡温度过高、时间过久，或者反复冲泡，多酚类物质就会被破坏。
【桑叶茶的功效解析】
桑叶茶用开水冲泡，清澈明亮，清香甘甜，鲜醇爽口，尤其对中老年人及不宜饮茶的人提供了一种新型饮品，使其在饮茶过程中得到一定的保健效果，常饮此茶有利于养生保健，延年益寿。
1、治疗风热感冒
桑叶归肺、肝经，具有发散风热的作用，用于外感风热的治疗。饮用桑叶茶，能有效缓解发热头痛、咽喉肿痛等则症状。
2、去肺热
如果有咳嗽痰少、鼻咽干燥等肺热或者燥热伤肺的症状，饮用桑叶茶能有效去肺热。
3、治疗头晕
桑叶茶能缓解肝阳头晕、目赤昏花的症状，桑叶茶有平抑肝阳、清肝明目，能治疗肝阳上亢引起的头痛，可以配合菊花等清热的中药一起泡用。
4、利水去脚气
有脚气的人可以通过将桑叶茶水泡脚，能有效去除脚气。桑叶茶之所以能够利水消肿，是因为桑叶有利水的作用，使体内细胞多余水分被排走。
5、祛斑
桑叶茶水还能用于祛斑，脸部有色斑的女性如果每天用桑叶茶水洗脸三次，能使斑块黑色素变浅，对于祛斑有一定的作用。
6、降三高
桑叶中含有多种生物碱、氨基酸、多糖等成分，具有明显降血糖、降血压、降血脂等作用，非常适合有“三高”人士饮用，有很好的保健功效。
【桑叶茶的注意事项】
1.寒性体质不宜喝
寒性体质的人以及经期女性、妊娠期妇女不能喝桑叶茶，这是因为桑叶其药性甘、苦、寒。
2.饮用要适量
如果桑叶茶过量的服用，那么会导致身体中的精血受到损伤，同时脾胃也会变冷，长期如此会令体质越来越差，甚至是患有疾病，脸色越来越差，精神也会变得萎靡起来。
3.不可空腹饮用
如果是空腹过量的服用了桑叶茶，茶水会直接经过我们的肾经部位，对于肾脏非常的不利。