减肥期间推荐清淡少油的菜肴，丝瓜粳米粥，就是减肥的佳品。丝瓜中含有维生素B1，可以防止皮肤老化!
【名称】
丝瓜粳米粥
【食材】
1条新鲜的丝瓜，100G的粳米，少量的白糖。
【制作方法】
1、先将新鲜西瓜削皮，再清洗干净，洗好以后切成圆片(或是长条)备用。(如果买的丝瓜比较老的话，里面的籽要去掉。)
2、然后洗好锅，再放入淘洗过的粳米，再放入锅里面加入几碗清水开火炖煮。等到水煮开了以后，加入丝瓜一起煮。
3、最后等粥熬成了以后，就可以加入少许的白糖，用小火继续煮一会儿即成。
【营养价值】
1、具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。
2、丝瓜内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，丝瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。
3、丝瓜丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。