秋冬季节合理进补能起到很好的养生作用,若是将食补与药补结合更是事半功倍,红枣和乌鸡历来都是女性滋补的常用食材,将两者搭配起来做成红枣乌鸡汤养生效果更好!
原料:
乌鸡500g、红枣10颗、元肉适量、盐适量、党参适量、姜适量
做法:
1、乌鸡,元肉,红枣,党参,姜,汤料洗净浸泡10分钟,鸡肉斩件。
2、把所以材料放入砂锅,加适量清水大火煮开。大火煮开后,继续大火煮20分钟。
转小火炖1小时。加适量盐调味即可。
功效:
乌鸡的营养价值非常高,可以滋阴补肾,对缓解缺铁性贫血症有较为明显的功效。此外乌鸡并非寒凉之物,多食用一些也不会导致体内寒气加重。
另一种食材红枣就不必多说了,是女性养生中的补血良品,其滋阴补阳,补中益气,养血安神,对保养子宫也有不错的效果。
注意事项
乌鸡中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。