冬天到了，很多人迷上了羊肉火锅，主要是因为羊肉有驱寒保暖的功效，非常适合寒冷的冬季食用，除此以外，大家还可以试试在家自制黄芪羊肉汤，温中补虚效果很好的哦!
【材料组成】
羊肉(肥瘦)1000克、黄芪50克、花椒2克、八角2克、姜10克、盐10克、小葱10克。
【做法推荐】
1、将羊肉洗净，切成3厘米见方小块;
2、羊肉块放入炖锅内，加入调料及黄芪，然后加入3倍于羊肉的水，用慢火炖烂即成。
3、黄芪用量，可根据肉量多少适当增减;
4、大火烧开，撇去浮沫，转用文火慢炖，约2小时左右即成。
【营养功效】
补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
【注意事项】
从体质上来说，黄芪最适合气虚脾湿型的人，这种人往往身体虚胖，肌肉松软，尤其是腹部肌肉松软。而身体十分干瘦结实的人则不宜。从身体状况来说，感冒、经期都不要吃黄芪。