阿胶是一种大众非常熟知的“补血妙药”,对人体有很好的滋补作用,阿胶既可以直接泡水食用,也可以搭配其他食材食用,下面给大家来推荐几种阿胶的养生吃法!
吃法一:阿胶人参粥
【原料】人参(甘温,补气生津)5克,阿胶(甘平,滋阴补血止血)10克,粳米50克。(各大爱心大药房均有售鲜人参和阿胶)
【制法】粳米淘净入砂锅,加入清水、人参烧开后,改用小火煮至粥熟,加入阿胶、蜂蜜,继续煮至阿胶烊化即成。每天2次,温热服食,人参克嚼食。
【功能】益气补血。适用于肺癌大出血后引起虚脱和各种癌症体弱者。
【禁忌】发热及有外感症状者忌服。
吃法二:阿胶参枣汤
【配方】阿胶15克,红参10克,红枣10枚。
【制作】将阿胶、红参、红枣(去核)同放于大瓷碗中,注入清水300毫升,盖好,隔水蒸1小时。
【用法】分2次食参喝汤。
【功效】补血补气。适用于出血过多引起的贫、气血两虚、头晕心慌等。
吃法三:阿胶茯苓糯米粥
【配方】阿胶30克,茯苓50克,糯米100克,红糖适量。
【制作】糯米加水1000毫升,熬至粥将成时,再将阿胶和茯苓捣研成末,和红糖一起放入,搅匀熬至糖溶。
【用法】分1~2次空腹服。
【功效】补血养血,调经。适用于月经前期,或月经后期,或月经先后不定期,量少色淡,便溏,舌质淡红,苔薄白等。