乌鸡汤是一种独特的滋补汤品，以乌鸡为主要原料搭配其他养生药材熬制而成，对人体有很好的滋补功效，下面我们来介绍一下乌鸡汤的做法及功效!
【配方原料】
乌骨鸡500克，陈皮3克，高良姜3克，草果5克，大葱10克，醋5克，胡椒6克
【做法推荐】
1、将雄乌骨鸡洗净切块，大葱切段。
2、与陈皮、高良姜 、草果、胡椒、大葱段、醋，同煮，文火炖烂。
【功效解析】
乌鸡中是含有人体不缺少地多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸跟组氨酸等，所以我们经常食用行能有效调节人体生理机能，提高免疫力。
在乌鸡中含有非常丰富的营养素，并且含有胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪地滋补佳品。对于糖尿病人是非常的不错的补品。
乌鸡含有很非常多铁元素，具有滋阴补血、健脾的作用，完全对于治疗女性月经不调、缺铁性贫血等病症。
乌鸡中含有很非常多地维生素A以及微量元素硒跟黑色素，这些物质都具有抗衰老跟抑制癌细胞生长的功效。