绿豆是我们夏季常用的解暑食材，既可以用来煲汤也能煮粥，与不同的食材搭配起来食用不仅口味更佳，养生效果也更好，下面给大家推荐几种绿豆的食用方法!
绿豆陈皮茶
做法：绿豆去杂质，淘洗干净;陈皮洗净，切小块。砂锅置火上，入水适量，放入陈皮，大火沸煮5分钟后，捞去药渣，下入绿豆，转小火熬煮至绿豆熟透，加糖调味即可。
功效：能够清肺润燥，还能有利于排便，可以解决下半身水肿的问题，一般在绿豆中加入陈皮，不仅能清热去火还能化痰止咳，也有帮助消化的效果，两者相结合，效果是更加显著的，陈皮绿豆很适合那些容易上火的人群来使用。
红枣绿豆汤
做法：绿豆50克，红枣10枚，冰糖适量，将绿豆和红枣洗净，一同放入锅中，加清水适量同煮至豆熟枣烂后，加冰糖调服。
功效：具有健脾益气，清热解暑的功效。适用于烦热消渴，惊悸失眠，食欲缺乏，中暑泄泻等。
海带绿豆汤
做法：绿豆100克，海带50克。文火煮洗净的绿豆，煮20分钟，而后加海带再煮20分钟，喝汤吃渣。
功效：海带和绿豆同食有清热消暑、生津止渴和解毒的功效，很多人到了夏天可能会出现痱子、湿疹和水肿等热性疾病，而海带绿豆汤能在一定程度上缓解这些症状，还有甲状腺肿大和痰热郁结者也可以食用。
薏仁绿豆粥
做法：薏仁150克，绿豆50克，蜂蜜适量。将薏仁与绿豆浸泡一夜。将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时。将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机，打成糊。等冷却到40℃以下后，加入蜂蜜即成。
功效：具有解毒醒酒的功效。