大家都知道早上的一餐是非常重要的，是一天营养和动力的主要来源。上班族每天忙忙碌碌，对于早餐都是随意凑合或是干脆不吃，所以上班族更是需要一顿营养丰富、美味的早餐。那么，上班族早餐吃什么好呢?下面就为大家推荐5款方便快捷的营养早餐吧!
不吃早餐的危害
1.反应迟钝
早餐很重要，早餐是能量之源，如果没有及时进食，补充能量，血糖的消耗无法供应，此时脑力无法集中，人容易感到疲劳，倦怠，精神不振，反应会很迟钝。
2.易患胃病
不吃早餐的人，往往要到中午才开始进食，殊不知人处于饥饿状态的时候，胃酸会过多分泌，从而促使胃炎、胃溃疡的产生。
3.抵抗力低
早餐不吃的同志，一开始可能感觉不怎么饿，但是到了10点钟左右，就可能产生饥肠辘辘的饥饿感，长此以往会产生一些消化系统疾病，进而导致人体营养不良，因而使全身免疫力下降，机体的抵抗力降低。
4.加速衰老
女性同胞们要注意啦，不吃早餐的危害之一就有加速衰老一说。为什么说呢?一日三餐，因为早餐中摄入的营养是其它的餐次没法补充得到的，国外相关的实验表明，早餐摄入的能量和营养素占据一天中很重要的地位。如果不吃早餐，人体只得用体内贮存的蛋白质与糖元，时间一长，皮肤干燥，起皱、贫血都会到来，加速衰老。不吃早餐，或者是早餐质量不佳，都会能量和营养素的摄入。严重的时候，还会造成人体的营养不良、缺铁性贫血等等。
5.容易便秘
民以食为天，在三餐定时的情况下，人体会自然出现胃结肠发射的现象，帮助身体排毒，但是如果三餐失衡，胃结肠的反射作用也会失调，便秘很容易就产生了。排毒不畅的时候，最容易长痘痘之类。
6.容易低血糖
经过一夜睡眠，人体的营养已消耗得差不多，此次血糖的浓度处于比较低的状态，如果不吃早餐或者是少吃早餐，血糖的浓度得不到充分的补充，精神不振、头昏心慌、四肢无力等症状就会出现，甚至还会因低血糖休克，危害很大。
五款快捷营养的早餐
一、蒸蛋
材料：鸡蛋4个、水3杯半、葱粒1茶匙、盐1/2茶匙、酒1/4茶匙
做法：
1、蛋打散后加入水及调味料，用滤网过滤气泡后放在可蒸的碟中。
2、隔水蒸约10分钟，洒上葱粒，就是滑嫩顺口的蒸蛋了。
二、核桃松仁粟米羹
材料：核桃仁、松仁、粟米各150克。冰糖、高汤、色拉油各适量。
做法：
1、核桃仁、松仁用油炸熟。
2、取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁即可。
三、玉米面糊
材料：玉米面200克，冬瓜粒80克，花生米30克，瘦肉粒40克，红薯粒30克。鸡蛋、葱花各适量。
做法：
1、玉米面对入凉水(倒水要往碗的中心处倒)搅开至没有疙瘩。
2、倒入烧开水的锅里，把冬瓜粒、花生米(把整颗的花生米切碎些)、瘦肉粒、红薯粒放进去，撒上盐，小火煮10～15分钟。
3、再打一个荷包蛋或者把鸡蛋打散成蛋花。出锅前撒一点儿葱花。
四、牛肉南瓜软饭
材料： 米饭1碗、牛肉30克、南瓜30克、西兰花30克、植物油适量、水适量
做法：
1、老南瓜去皮切小丁，牛肉剁碎，西兰花切成小朵，将西兰花放入汤锅内用小火煮至软烂，捞起备用
2、牛肉装在漏勺里，放入开水锅内氽烫1分钟捞起沥干水备用，平底锅内放少许油，将南瓜丁放在锅内翻炒1分钟
3、加入氽烫过的西兰花，牛肉碎炒匀，加入白米饭，清水1碗，大火煮开后转小火焖约10分钟
4、焖好的饭盛出即可
五、田园蔬菜汤
材料：南瓜100克、甜玉米1根、西兰花100克、西红柿1个、胡萝卜1/2根
做法：
1、将南瓜去皮切成长条状，西兰花切成小朵，玉米切成小段，西红柿切成薄片
2、汤锅内注入半锅水，放入甜玉米，南瓜及胡萝卜，煮约20分钟
3、加入西兰花再煮20分钟至软烂
4、最后临出锅前，再加入蕃茄片，煮约10分钟蕃茄片变软即可
友友们，即使再忙，早上还是抽出点时间来为自己制作美味营养的早餐吧!虽然每天早餐吃得不多，不像午餐和晚餐有那样丰盛的一大桌，但是小身材却有大能量，简简单单的早餐就能满足身体所需，就能提供必须的能量，让我们活力一整天。