一般出现食物中毒之后，会感觉到头晕目眩，全身乏力，想吐又吐不出来，甚至还会有拉肚子的情况。食物中毒的类型主要有葡萄球菌中毒、肉毒杆菌中毒以及沙门氏菌中毒。食物中毒之后，严重的情况下，需要及时到医院进行抢救。
食物中毒后吃什么
1、茶，茶叶中含有茶多酚和一种叫做多糖的成分，这是一种有益的物质，可以帮助我们排出毒素。所以喝更多的茶水时食物中毒是一个很好的选择。
2、绿豆汤，绿豆属寒物，具有清热减火、解毒、润湿等功效。食物中毒时喝一些绿豆汤可以帮助身体更快地排出有害物质，从而达到解毒的效果。
3、海带汤，在各种能减轻食物中毒的饮料中，也是一种非常普遍的方法。因为海带感冒，有很好的利尿剂作用，也可以帮助病人降低血压。此外，海带中还有一种特殊的物质，即海藻酸，它可以减少锶的吸收。它还能促进体内铬的排泄。
食物中毒的类型
1、葡萄球菌食物中毒，主要有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等，尤其是呕吐。常由食用乳制品、肉制品、剩菜等引起，受细菌污染。
2、肉毒杆菌中毒是肉毒梭菌毒素中毒的简称，是细菌性食物中毒中最严重的一种。本病有其自身的特点，除头晕、头痛、恶心、呕吐等症状外，主要表现为视力模糊、双视、上睑下垂、难以睁开、吞咽困难、声音嘶哑等。
3、沙门氏菌食物中毒，会出现高烧、恶心、呕吐等症状，严重的人甚至会出现惊厥甚至休克昏迷。