红葡萄酒又叫做红酒，是由红葡萄发酵而来的一种酒精度数比较低的酒水，红酒中含有人体所需的三大营养物质，即维他命、糖及蛋白质。葡萄糖可以维持机体的生命活动，是能源物质，葡萄酒中含有24中氨基酸，均为机体所需要的营养物质，除此之外还有一些矿物质，营养价值比较高，喝红葡萄酒对机体也有好处，可以预防多种疾病的发生。
一、红葡萄酒的作用：
1、保护心肌、预防心脏病：
钾对心肌具有保护作用，可以维持心脏的跳动，心血管系统的保护因子是镁离子，一些动脉粥硬化疾病就是因为机体缺乏镁离子导致的，而红葡萄酒中含有大量的无机盐，种类也比较多，所以每天坚持喝一定量的红葡萄酒可以有效保护心脏，预防心脏病等心血管疾病的发生。
2、软化血管：
在红葡萄酒中含有一种物质叫做白藜芦醇，该物质可以降低血液中甘油三酯和胆固醇的含量，因此经常喝红葡萄酒可以改善血液循环，还可以软化血管。
3、预防糖尿病：
据研究调查表明，一些长期喝红葡萄酒的人患糖尿病的几率比较低，但是也不能喝太多，女性一天最多喝一杯，男性喝两杯就是极限，喝太多也不好，适当饮酒可以降低糖尿病的发生几率。
4、养肺护肺：
红葡萄酒中含有一种叫做刃藜芦醇的自然化合物，它进入机体之后，可以抑制一些造成肺部疾病的化学物质的生成，因此每天喝一定量的红葡萄酒可以帮助治疗肺部疾病，具有养肺护肺的功效。