牛奶是生活中最常见的食物，其含有丰富的营养成分，适合各个年段的男女老少饮用，特别是对于需要补钙的人群，发育中的儿童和预防老年人骨质疏松都有极大的益处。虽然牛奶的好处很多，但有些朋友却不能食用，因为有些人一喝牛奶就会拉肚子，有的甚至还会有其他不适的症状发生。
为什么喝牛奶拉肚子：
1、胃肠功能薄弱：如果肠胃功能较弱，容易发生消化道疾病，牛奶中含有一些较难消化的蛋白质。进入胃肠道后，这些蛋白质会增加胃肠道的负担，引起腹泻的情况。因此，一些肠胃功能较弱的人最好尽量避免喝牛奶。
2、乳糖不耐症：牛奶对人体具有很高的营养价值。但是，有些人喝牛奶会出现胃痛和腹泻的情况，这是由乳糖不耐症引起的。乳制品中的主要碳水化合物是乳糖。正常人喝牛奶后，乳糖会通过乳糖酶的分解，被小肠吸收。但是，有些人体内乳糖酶的分泌较少，不能完全消化牛奶中的乳糖，这会增加肠道的渗透压。同时，肠道细菌会分解肠道中滞留的乳糖，产生大量二氧化碳刺激肠道，就引起腹痛，腹胀和腹泻等情况。
3、对乳制品过敏：过敏在生活中很常见，最常见的是对花粉和海鲜过敏。但是，有些人却是对对牛奶过敏，主要是这类人对牛奶中蛋白质会起过敏反应，最终可能引起腹泻。这种过敏，是人体免疫系统的自然反应，主要发生在儿童群体中。