酸奶是牛奶发酵而成的，具有丰富的营养，酸奶当中含有多种酶，可以促进食物消化吸收，还可以维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵，酸奶当中的乳酸菌可以产生增强免疫功能的物质，能够提高人体免疫力，防止疾病的发生。
11个月宝宝可以喝酸奶吗：
1、11个月的宝宝并不建议喝酸奶。并不是因为酸奶对孩子的身体有影响，主要是因为此时的宝宝肠胃里面的菌群，正在处于变化的阶段，如果经常的饮用酸奶很容易导致肠胃出现失衡的情况，对于宝宝的肠胃来说非常不健康。
2、11个月的宝宝在此时喝酸奶很容易会导致宝宝腹泻的情况出现。
3、11个月的宝宝的胃肠系统发育还尚不完善，并且胃酸以及胃蛋白酶的活性都是非常低的，再加上能够保护胃黏膜的屏障发育的也并不是很好，此时给宝宝喝酸奶对宝宝的胃黏膜有腐蚀作用，就会影响到宝宝的消化系统，对宝宝并不利。
什么人不适合喝酸奶：
1、肠胃弱的患者：酸奶对肠胃较弱的患者有不良影响，会刺激胃部。
2、糖尿病、胆囊炎疾病的患者：此类的患者不建议饮用含糖的全脂酸奶，有可能会加重患者的病情。
3、有腹泻或肠道疾病的患者：腹泻或者其他影响肠道功能的病症一次肠道损伤人体就会失去绝大部分的乳糖酶，会让本来对奶制品消化吸收良好的人出现乳糖不耐受的情况，从而加重腹泻的情况。