我们知道维生素C是人体必需的营养素，一般可以从饮食中摄取，但当出现偏食挑食以及饮食搭配不均时，就容易导致维生素C缺乏。维生素C缺乏轻微一般不会明显症状，但严重缺乏时就会引起多种病变。比如牙龈出血和牙龈肿痛以及口腔溃疡等症状，还会出现下肢肿胀等症状。那么维生素C缺乏时到底会有哪些症状？
1、口腔症状。当维生素C缺乏时会引起牙龈炎、牙龈肿胀以及牙龈出血，易导致牙龈肥大，质地松软就如同海绵一般，呈现暗紫色，稍微用手按压就会流血。牙龈肿大时会覆盖到牙冠，患者牙龈表面糜烂、溃疡或者继发性的感染，同时伴随着口臭以及疼痛感。
2、全身的症状。一般维生素C缺乏起病比较缓慢，刚开始患者会出现食欲减退、体重不明原因的减轻以及脸色苍白，也有一部分患者会出现恶心呕吐以及腹泻等症状。
3、骨骼症状。维生素C缺乏有可能会导致骨干骺端脱位或者长骨骨膜下出血，且有剧烈的疼痛感。患侧肢体会沿着长骨干肿胀而且有明显的压痛感。
4、出血症状。严重缺乏维生素C时身体多个部位会出现不同程度的出血，最常见的是胫骨近端端和骨股下端。患者脚踝以及膝盖部位容易出现瘀斑或者瘀点。另外眼睑或者眼膜部位也会出血，会让眼部呈现青紫色。
5、下肢症状。维生素C缺乏严重可能引起小腿肿胀，肿胀一般沿着胫骨骨干部位，因为局部有剧烈疼痛而怕别人触碰。
当出现以上症状时需要警惕，可能是因为维生素C缺乏所导致的。若是维生素C严重缺乏时应该积极的治疗，多吃富含维生素C丰富的新鲜蔬菜水果。轻度患者可以通过饮食来补充维生素C，每天多吃蔬果，重度患者可以静脉注射的方式进行治疗。