大肠火只大肠腑气不通，内热炽盛，通常症状体现为发热，大便秘结，腹部疼痛且硬等。患有该病的患者通常十分口渴，出汗量大，热量高，小便短黄，大便恶臭。可采用食用适量纤维素及清热去火的食物进行调理，尽量润通肠道，刺激肠道蠕动。
一、降大肠火的方法
1、根据医生建议使用败火的药物进行治疗，针对病因采取对应药物，必要时采取解毒药物。
2、调理患者饮食，避免患者食用辛辣刺激性食物，杜绝实用油腻食物，在食材选择上避免选择寒性食物或温度过凉的食物。否则将刺激患者肠道，影响病情。
3、若患者出现腹部疼痛或腹泻等症状，应当在医生指导下采取保护肠粘膜的药物进行对症治疗。
二、降大肠火的饮食建议
1、患者饮食当中需含有适量纤维素。在进行甄选后食用适量的果蔬类，如苹果，香蕉等。
2、适当饮用淡盐水或蜂蜜水，做一些腹部按摩或转要运动有利于水在肠胃产生振动，对患者通便有所帮助。
3、根据患者病情适当食用一些粗粮，观察患者消化情况，在恢复过程中逐渐增多，直至恢复正常饮食。
4、多食用清火食物，如黄瓜，橘子，绿茶等，同时可适当食用一些胡萝卜，有利于缓解口唇干裂的症状。