蛋白质是人体一切生命活动的基础，不仅能帮助肌肉生长，并形成多种物质结构参与新陈代谢的过程。但是，我国近90%的人有缺乏蛋白质的情况，这主要与人们不知道每天应该摄入多少蛋白质才能够真正满足人体需要有关，其实人体每日摄入的蛋白质量应根据个人的体重决定。
每公斤体重需要多少蛋白质：
1、以千克为单位，一个人的体重乘以当天的运动量就是每天所需的蛋白质总量。
2、日常活动较少的人，可以用体重乘以0.8，比如经常在电脑前坐着上班的白领，而运动量中等的则可以将体重乘以1.3，就是每天所需的蛋白质量。
3、根据公式计算，成年人每天每公斤体重大约需要1.5克蛋白质，即100公斤体重的人，每天需要的蛋白质量就是150克。
体内蛋白质不足时人体有哪些表现：
1、总想吃甜食，这可能是由于缺乏蛋白质导致的。蛋白质最重要的功能之一就是维持血糖的平衡和稳定，如果人体缺乏蛋白质，会让血糖出现大幅的波动。这时，人们会非常渴望含糖的食物，总是想吃甜食。
2、体重变化大。如果蛋白质和热量摄入量都很少，身体就会利用蛋白质作为能量来使用，人体会在这不断的消耗中，慢慢消瘦。