鸡蛋是日常生活中常见的蛋白质来源。虽然富含蛋白质，但嘌呤含量很低。因此，吃鸡蛋不会导致尿酸水平升高，也不会导致体内尿酸水平波动。由于各种肉类食品中嘌呤含量较高，不鼓励高尿酸患者吃太多。建议患者使用吃鸡鸡蛋代替肉类摄入，以确保人体蛋白质的来源。
一、尿酸高鸡蛋能吃吗
尿酸高是可以吃鸡蛋的，对尿酸影响不大。蛋清是鸡蛋中最重要的成分，蛋白质含量很高，而蛋黄主要是胆固醇。高尿酸主要是由于体内嘌呤代谢异常引起的高尿酸血症。因此，在这种情况下患者必须注意低嘌呤饮食。鸡蛋中嘌呤含量很少，所以对高尿酸患者影响不大。然而，高尿酸血症患者可能同时患有肥胖症，如果病人病情严重，尽量少吃蛋黄。
二、尿酸高的注意事项
1、饮食中应使用适量的盐、低脂食物和碳水化合物，避免辛辣刺激的食物和酒精、高蛋白饮食等。每天多喝水，多吃素食，少吃肉。
2、可以经常用热水浸泡脚，最好是浸泡到出汗，并把脚浸泡在水中，以增加活血化瘀的中药。
3、保持良好的情绪，注意工作和休息，避免熬夜，能适当进行有氧运动，保持合理的体重，但注意避免关节疲劳。
4、禁食龙须菜、芹菜、花椰菜、菠菜和香菜。同时要增加富含钾的食物的摄入量，如淡水鱼、鸡肉、葡萄、苹果、海带和红枣。