微量元素是与主量元素相对的一个概念，通常指在人体内的含量低于体质量的0.001%到0.05%，包括钙、铁、锌、铜等等。微量元素在人体内的含量十分微小，但是可以发挥重要的生物作用，在人的生长和发育过程中起着至关重要的作用。而锌是人体必需的微量元素之一，存在于众多的酶系之中，比如碳酸酐酶、乳酸脱氢酶、呼吸酶以及碱性磷酸酶等等，可以在蛋白质、碳水化合物以及核酸合成的过程中发挥生理作用。此外，锌还可以改善味觉促进人的生长和发育，并维持正常的免疫功能。
身体缺锌可以吃什么
1、一般情况下，人体每天需要摄入一定量的锌元素才能维持正常的人类活动。锌被誉为智力之源和生命之花，广泛存在于海鲜食物之中。然而在锌需求量高但摄入不足、饮食不均衡以及吸收不良等因素的影响下，部分群体可能会出现缺锌的情况，长期发展可能会引发营养不良、发育迟缓、贫血、头发黄以及瘦肉等不适症状。
2、如果女性存在严重缺锌的情况，就可能会因染色体变形增加流产的概率，造成习惯性流产。在平时，缺锌者的创伤表皮和愈合组织中的胶原会相对减少，导致创口愈合比普通人慢。为了改善缺锌的现状，平时可以多食用含锌丰富的食物，比如蛋黄、猪肉、瘦牛肉、鸡心、鱼肉、小米、花生以及萝卜等等。