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梅纳反应(Maillardreaction)是由于那一种氨基酸与醣类长期

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梅纳反应(Maillardreaction)是由于那一种氨基酸与醣类长期受热的结果（）

  • A.色氨酸
  • B.离氨酸
  • C.白氨酸
  • D.甲硫氨酸

参考答案:

B

暂无解析

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