木耳对人的身体有什么好处

答：

黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，所含丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，黑木耳还所含多种不同有益氨基酸和微量元素。黑木耳中的胶质可把残存在人体消化系统内的灰尘、杂质粘附聚集下来排出来体外，从而起些清胃涤肠的效用。黑木耳所含维生素K，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的效用减低血粘，软化血管，使血液浮动动畅，增加心血管病再次发生。

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