常吃木耳能补血吗

答：

木耳确实有补气的效用，这是因为木耳所含丰富的铁元素，每1kg大约含1.85g铁，比菠菜的含铁量高上20倍，比猪肝的含铁量高上7倍，而铁元素是血红蛋白自愈断然不可缺乏的元素，所以长期吃木耳确实能起些很好的补气效用。黑木耳所含维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能增加血液凝块，预防工作血栓等症的再次发生，有综合防治动脉粥样硬化和冠心病的效用。

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