说到酸黄瓜炒火腿,相信大部分的人应该都是比较了解的,酸黄瓜炒火腿的口感也是特别棒的,经常的吃酸黄瓜炒火腿是可以有很好的保健作用的,对于现代人来说是很有意义的,那么应该怎么烹饪出美味的酸黄瓜炒火腿呢?接下来一起看看吧!
酸黄瓜炒火腿的材料
酸黄瓜,火腿,香菜,调味料,油,葱,味精,香菜,盐。
酸黄瓜炒火腿的做法
1、酸黄瓜切片,不可以太厚。可以用自己腌的酸黄瓜。买的也可以。
2、火腿切片。不要便宜火腿,对身体不好。
3、香菜洗净,梗叶分开,梗切段。不要用温水洗。
4、火腿放入煮锅,加水烧开之后小火煨一会儿,然后放入酸黄瓜,再煮几分钟,调味,然后把香菜梗放进去煮一下,香菜叶撒在汤上面即可。
小技巧:考虑到火腿有盐,黄瓜有酸味,所以没有加盐也没有加醋在汤里。出来以后色香味俱全。可以食用。
酸黄瓜炒火腿的功效
这道酸黄瓜炒火腿的主要食材就是黄瓜以及火腿了,这些食物都是我们大家现在很常吃的了吧,而且营养价值也是非常丰富的了哦,首先火腿就是营养价值很丰富的了,富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。而且黄瓜也是同样很优质的蔬菜了,富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。黄瓜中含有精氨酸等必需氨基酸,对肝脏病人的康复很有益处,因此我们就要经常的吃酸黄瓜炒火腿了哦。
通过这些介绍之后,大家应该知道了酸黄瓜炒火腿这道菜是特别好的,酸黄瓜炒火腿烹饪起来也是比较简单的,而且这道酸黄瓜炒火腿吃起来也是特别的有营养的,不仅可以减脂降压,还可以有效的增强免疫力的,希望大家可以好好的利用起来。